Jaki grill jest najzdrowszy?

Najzdrowszym grillem jest grill gazowy, ponieważ nie emituje on prawie żadnych szkodliwych substancji. Przeprowadzone zostały badania, które sprawdziły stężenie oraz skład chemiczny aerozoli unoszących się bezpośrednio nad rozgrzanym paleniskiem, czyli w okolicy grillowanych potraw oraz skład dymu nad grillem. Badania zostały wykonane na grillach gazowym, węglowym, opalanym drewnem oraz brykietem. Najlepiej wypadły grille gazowe, które praktycznie nie emitują żadnych szkodliwych substancji, natomiast grille węglowe znalazły się na ostatnim miejscu. Wydzielają one substancje, które w dużej ilości mogą zaszkodzić naszemu zdrowiu. Trzeba jednak pamiętać, że grille węglowe są wciąż najbardziej popularną formą grillowania i w niewielkiej częstotliwości nie powinny zagrażać naszemu zdrowiu. Wśród grilli węglowych najzdrowsze są te, które są opalane węglem drzewnym.

• Czym czyścić grill gazowy?
• Jaki gaz do grilla gazowego wybrać?
• Jak dobrze rozpalić grilla?
• Jak rozpalić grilla bez rozpałki?
• Jakie akcesoria do czyszczenia grilla?